Herbata czarna Yunnan Black Superior 100g, ZDAD3-918E9 (Na wagę)

Ta konkretna chińska herbata rewelacyjnie pasuje jako napój na rozpoczęcie dnia – skutecznie pobudzi organizm do działania. Ma dużą liczba złotych tipsów, które widoczne są w ciasno zwiniętych kulkach pędów herbacianych. Świetnie rozwijają się one w piękne, mięsiste listki.

Po zaparzeniu herbata ma ciemną, rdzawo-miedzianą barwę, a także słodkawy i lekko dymny aromat. Wyrazisty, solidny, muskatelowy posmak w ustach utrzymuje się na długo. Herbata roztoczy swoją pełnię walorów smakowych i aromatycznych po odpowiednim czasie parzenia.

Prowincja Yunnan znajduje się w Chinach i leży na granicy z Wietnamem. Znamionuje ją zwykle łagodny klimat, a także to,mieści się na wysokości około 1500 m nad poziomem morza. Warunki te są wprost nieprzeciętne do produkcji jednych z najlepszych na świecie herbat.

Drzewa herbaciane w Yunnan nie posiadają kontaktu z żadnym przemysłowo stworzonym nawozem albo środkiem ochronnym. Dzięki czemu liście herbaty nie zawierają w sobie metali ciężkich, a herbata Yunnan Black Superior jest w 100% naturalna.

Liście zbierane są jesienią i zrywane są ręcznie. Następnie w dużych koszach transportowane są do zakładu przetwórczego, w którym są rozkładane i powoli więdną. Kolejnym krokiem jest zwijanie ich (uwalnia się wtedy sok komórkowy i następuje fermentacja). Cały proces jest oczywiście monitorowany. Ostatnimi etapami są: suszenie herbaty, sortowanie, pakowanie i transport.