Olej Rydzowy z lnianki BIOOIL 500 ml 1 szt., OLRL5

25.19 zł

Przejdź do sklepuNajlepsza oferta w bazie!

Ocena: suma recenzji i opinii:

Dostepność na dzień 28.04.2024: w magazynie

Opis produktu

Olej rydzowy może być nazywany dodatkowo olejem z lnianki czy olejem z rydzyka, to tłuszcz roślinny wytłoczony z lnicznika siewnego. Roślina ta ma niemało nazw potocznych: lnianka, ryżyk, rydzyk, judra, rydz.

Olej z lnianki jest poprawnie znany w naszym kraju – jeszcze kilkadziesiąt lat temu święcił triumfy na polskich wsiach, by później ustąpić miejsca innym modnym olejom. W ostatnich latach znów wraca do łask – swoją popularność może zawdzięczać niezwykle niebanalnemu smakowi, który przyrównywany jest do smaku musztardowego, cebulowego.

Olej rydzowy – wygląd, zapach i smak

Olej rydzowy bywa rudy,najczęściej jest złotawy. Kolor oleju rydzowego wynika z kilku czynników, między innymi od odmiany lnianki i warunków glebowych. Olej z lnianki ma nad wyraz zagadkowy smak i zapach – przyrównywany jest do smaku cebulowego, musztardowego. Z całą pewnością jest olejem wyrazistym, standardowym – będzie idealnym uzupełnieniem wielu potraw przygotowywanych na zimno. Uwaga! Olej rydzowy tłoczony na zimno stosujemy wyłącznie na zimno – nie podgrzewamy go, nie smażymy na nim. Podgrzany straci swoje cenne cechy.

Skład oleju rydzowego

W oleju z lnianki, zwa