Zestaw miniaturek glenfarclas 3 x 0,05l (Glenfarclas Distillery)

Degustacyjny zestaw trzech wydań whisky, który daje sposobność zawiązania bliższej znajomości z marką Glenfarclas. Każda z trzech miniaturek spogląda w innym kierunku świata. Trójkątne opakowanie z zaokrąglonymi rogami zagwarantuje możliwość prawidłowego zaprezentowania się każdego z profilów.

komplet mieści:

• Glenfarclas 10 YO 40% - kusi słodyczą sherry, przeplataną delikatnym zapachem dymu, uwalniając powoli aromaty przypraw, miodu, gruszek i rodzynek. W smaku wyjątkowo lekka, w ustach wyczuwalna kombinacja słodyczy, dymu i słodu. Receptory wynajdują także smak goździków, cynamonu i suszonych owoców. Te aromaty i smaki to efekt leżakowania właśnie w beczce po sherry. Uznana za najkorzystniejszy 10-cio latek ze Speyside. Głęboki i długi finisz powoduje wrażenie, że mamy do czynienia z dużo starszą wersją. Genialna jako aperitif.
• Glenfarclas 12 YO 43% - barwa złoto-miedziana. W nosie trunek jest delikatny, szlachetny i wspaniale wyważony; nuty sherry przełamane niuansami kremu waniliowego, słodu i miodu oraz dębiny, żywicy i dymu. W ustach umiarkowanie lekka, w pierwszej chwili dominują smaki sherry oloroso, daktyli, orzechów i ciasta drożdżowego; po chwili dołączają do nich nuty runa leśnego, słodu, jabłek w toffi i dymu. Finisz długi, ostro-korzenny z potężnym, pikantnym uderzeniem ziela angielskiego, goździków i cynamonu oraz odrobiną skórki cytrynowej. W miarę utleniania whisky zaczyna się otwierać, ukazując więcej głębi - wyczujemy m.in. Czekoladę i smażone śliwki. Całość trafi w gust wielbicieli tradycyjnych szkockich whiskies w starym, prawidłowym stylu.
• Glenfarclas 105 Cask Strenght 60% - to najprawdopodobniej pierwsza whisky szkocka rodzaju single malt butelkowana z mocą beczki. Stoi za nią już przeszło pięćdziesięcioletnia historia. Pochodzi z Ballindalloch w środkowym Speyside. Marka nie podaje wieku, ale plotki głoszą,trunek liczy sobie 8-10 lat, dojrzewa zaś w beczkach po bourbonie i sherry. Nazwa "105" pochodzi od zawartości alkoholu. Nie jest to jednak miara amerykańska, która każe tę zawartość po prostu podwoić (stąd np. "100 proof" oznacza 50% alk. Obj.), ale brytyjska, która każe przemnożyć ją poprzez 7/4. Glenfarclas 105 to whisky pozbawiona niepotrzebnej ogłady - szorstka, skoncentrowana, syropowata, konkretna. Uderza nozdrza zachwycającym aromatem sherry, lecz dopiero kropla wody uwalnia jej niezwykły bukiet. Spodoba się każdemu znawcy konwencjonalnej, autentycznej szkockiej. Kolor: jasnobursztynowy z herbacianymi refleksami. Zapach: głęboki, olśniewający; czuć sherry, syropu klonowego i rodzynek, krem waniliowy, przyprawy korzenne i dębinę. Po chwili miód i pieczywo tostowe, kardamon, kawę, orzechy i pieprz. Smak: jedwabiście gładki, słodko-korzenny. Mocne akcenty migdałów, orzechów laskowych, suszonych owoców, pralin i skórki cytrusowej. Całość skoncentrowana i skondensowana, przywodzi na myśl armaniak lub rancio. Finisz: długi, pieprzno-orzechowy.

Destylarnia Glenfarclas, której nazwę można luźno przetłumaczyć jako „dolina zielonej trawy", została umiejscowiona w pobliżu wioski Marypark, zaledwie 1,5 kilometra od Spey. Jej korzenie sięgają 1865 roku, kiedy to posiadajątek gorzelni przeszedł w posiadanie rodziny Grant. Firma jest od tego czasu własnością rodziny Grant i działa jako niezależna destylarnia whisky. Obecnie Glenfarclas sprzedaje około 700 tys. Butelek whisky rocznie, i to typowo w nad wyraz korzystnych cenach. Dotyczy to choćby trzydziestoletnich trunków. Zgodnie ze szkockim standardem, whisky destylowane są dwukrotnie.