Oliwa Pathos 500ml Wyprzedaż sezonu BB.12.2024, 2067 (Kavalaria Estate)

Oliwa Pathos Ultra Premium BIO

Produkcja i pochodzenie
Oliwa Pathos jest wykonana w konwencjonalnym górskim gaju oliwnym u podnóża góry Psiloritis, w rejonie Kavalaria, Korfes Malevizi. Powstaje z odmiany oliwek Koroneiki. Ma rodzinne gaje oliwne, uprawiając je od pokoleń z całkowitym szacunkiem do środowiska.


Zbiór i ekstrakcja
Zbiór oliwek odbywa się we wczesnych stadiach rozwoju owoców. Ekstrakcja owoców odbywa się za pomocą najnowocześniejszych metod. Co sezon udaje się uzyskać nadzwyczajny wynik, zapewniając produkcję najwyższej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia zawierającej wysoki poziom polifenoli i europejskie oświadczenie zdrowotne (UE 432/2012).

Charakterystyka oliwy
Oliwa jest bogata w aromaty osiągając wyjątkowo niskie wartości kwasowości (przeważnie w granicach < 0,2%). Oliwa Pathos corocznie zdobywa dużo nagród w prestiżowych konkursach na całym Świecie. Pod względem walorów organoleptycznych uwydatnia się złożonością smaku i bogactwem, dominują owocowe aromaty i zapach świeżo skoszonej trawy, karczocha i zielonego migdału. Smak umiarkowany gorzki i zarazem pikantny.

Opakowanie
Każda oryginalnie zaprojektowana butelka o objętości 500 ml gromadzi oliwę pochodzącą wyłącznie z naszych własnych gajów oliwnych. Pakowana jest w elitarnym pudełku.

dane uzupełniające PATOS to greckie słowo oznaczające pasję.


Oliwa Pathos jest organiczną, nagradzaną oliwą z oliwek, charakteryzującą się harmonijnym smakiem łączącym nuty owocowe, gorzkie i pikantne,, a także intensywnym aromatem.
Uprawa odbywa się w sposób naturalny, z poszanowaniem każdego etapu produkcji, przyjazny dla środowiska i samego drzewa oliwnego.

Producent: Kavalaria Estate Crete

dokument BIO Nie
Sezon zbiorów: 2022
objętość: 500ml
Opakowanie: szkło
Gatunek oliwek: Koroneiki
Region pochodzenia: Kreta, Heraklion
Kwasowość: 0,18%
Oświadczenie zdrowotne EU 432/2012 Tak
Wysoko polifenolowe (>500mg/kg) Tak
ilość polifenoli: 618 mg/kg
Wczesny zbiór: Tak
Oliwa niefiltrowana: Nie
Oliwa smakowa: Nie