Oliwa Pathos 500ml (Kavalaria Estate)

Oliwa Pathos jest tworzona w klasycznym górskim gaju oliwnym u podnóża góry Psiloritis, w rejonie Kavalaria, Korfes Malevizi. Powstaje z odmiany oliwek Koroneiki. Ma rodzinne gaje oliwne, uprawiając je od pokoleń z całkowitym szacunkiem do środowiska. Zbiór oliwek odbywa się we wczesnych stadiach rozwoju owoców. Ekstrakcja owoców odbywa się przy pomocy najnowocześniejszych metod. Co sezon udaje się uzyskać nieprzeciętny wynik, gwarantując produkcję najwyższej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia zawierającej wysoki poziom polifenoli i europejskie oświadczenie zdrowotne (UE 432/2012). Oliwa jest bogata w aromaty osiągając niezwykle niskie wartości kwasowości (z zasady w granicach 0,18%). Oliwa Pathos corocznie zdobywa sporo nagród w prestiżowych konkursach na całym Świecie.

Pod względem walorów organoleptycznych akcentuje się złożonością smaku i bogactwem, dominują owocowe aromaty i zapach świeżo skoszonej trawy, karczocha i zielonego migdału. Smak umiarkowany gorzki i zarazem pikantny.


Każda oryginalnie zaprojektowana butelka o obszerności 500 ml mieści oliwę pochodzącą wyłącznie z naszych własnych gajów oliwnych. Pakowana jest w elitarnym pudełku.

PATOS to greckie słowo oznaczające pasję.

certyfikat BIO Nie
objętość: 500ml
Opakowanie: szkło
Gatunek oliwek: Koroneiki
Region pochodzenia: Kreta, Heraklion
Kwasowość: 0,18%
Oświadczenie zdrowotne EU 432/2012 Tak
Wysoko polifenolowe (>500mg/kg) Tak
Polifenole: 501-1000 mg/kg
liczba polifenoli: 618 mg/kg
Wczesny zbiór: Tak
Oliwa niefiltrowana: Nie
Oliwa smakowa: Nie