Oliwa Mitira PGI Lesvos 250ml BIO Wyprzedaż sezonu BB 11.2024, 2121 (Mitira Lesvos)

organiczna Oliwa Mitira Lesvos P.G.I. BIO Tradycja i Jakość od Ponad 100 Lat

Mitira to producent, która w lokalnym dialekcie Lesbos oznacza "matkę". Oddaje hołd Matce Ziemi, a także każdej matce, która pielęgnuje swoje dziecko miłością i czułością.

Gaj oliwny położony na wzgórzu z widokiem na port Mytilene, wykorzystuje bogatą w wapień glebę, na której rosną oliwki na kamiennych tarasach. Uprawa i przetwarzanie oliwy jest w pełni ekologiczne, a oliwki są ręcznie zbierane przed tłoczeniem metodą na zimno, co gwarantuje niską kwasowość oliwy i zachowanie jej prawidłowych właściwości.

Oliwa "Mitira" jest złotego koloru, gładka i aromatyczna, składająca się z endemicznych odmian Kolovi i Adramitiani, unikalnych dla wyspy Lesbos.

Oliwa ta jest hołdem dla rodziny, która utrzymywała gaj oliwny poprzez ponad 100 lat.

P.G.I." oznacza "Protected Geographical Indication", co w języku polskim tłumaczy się jako "chronione Oznaczenie Geograficzne". Jest to oznaczenie stosowane w Unii Europejskiej do identyfikowania produktów, których jakość, reputacja albo inne charakterystyczne parametry są związane z ich geograficznym pochodzeniem. Oznaczenie to broni nazwy produktów z określonych regionów i gwarantuje, iż tylko produkty spełniające określone kryteria mogą być oznaczone w ten sposób.

Producent: Mitira

dokument BIO Tak
Opakowanie: puszka
Gatunek oliwek: Blend
Region pochodzenia: Lesbos
Kwasowość: 0,42%
Oświadczenie zdrowotne EU 432/2012 Tak
Wysoko polifenolowe (>500mg/kg) Nie
liczba polifenoli: 447 mg/kg
Wczesny zbiór: Tak
Oliwa niefiltrowana: Nie
Oliwa smakowa: Nie