Truskawka liofilizowana 20g (Vivio)

Truskawka liofilizowana - (100% truskawka) jest cennym źródłem witaminy C, A, PP a także witamin z grupy B. Truskawki mają niski indeks glikemiczny, dużą zawartość wapnia, fosforu i magnezu. Działanie przeciwzapalne truskawki zyskują dzięki obecności kwercetyny. Błonnik zawarty w truskawkach wspiera perystaltykę jelit. Gromadzi tylko naturalnie występujące cukry z owoców.

Przykładowe zastosowanie: jako chrupiąca przekąska do owsianki, jogurtu, ciast, i dekoracji deserów.


Liofilizacja jest procesem suszenia produktów przez zamrożenie i odparowanie wody. Dzięki czemu procesowi owoce i warzywa zachowują swoje wartości odżywcze, odcień a także smak. Cykl liofilizacji ma sporo zalet i zdecydowanie przeważa nad suszeniem. Jednym z pozytywnych aspektów żywności liofilizowanej jest możliwość długiego przechowywania bez utraty wartości odżywczych. Proces ten uniemożliwia rozwój bakterii w związku z czym wykorzystywanie konserwantów i innych dodatków nie jest konieczne.

składniki odżywcze: